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もやしとモッツアレラチーズのイタリアンサラダ
(4人分)
もやし … 1袋
モッツアレラチーズ … 適量
トマト … 1個
ブロッコリー … 1ふさ
バルサミコ酢 … 大さじ3
オリーブ油 … 大さじ1
塩・こしょう … 少々

(1)もやし・ブロッコリーは下茹でする。
(2)トマト・チーズは食べやすい大きさに切る。
(3)バルサミコ酢・オリーブ油・塩・こしょうは混ぜておく。
(4)器にトマト・ブロッコリー・もやし・チーズを盛り(3)をかけて召し上がる。

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