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あっさり たけのこ煮
(4人分)
ゆでたけのこ … 300g
わかめ … 100cc
干ししいたけ … 8枚
砂糖 … 大さじ1
醤油 … 大さじ2
酒 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
だし汁 … 適量

(1)干ししいたけを水にもどし、わかめも水にもどしてざく切りにする。
(2)ゆでたけのこは食べやすい大きさに切り、しいたけといっしょにかぶるくらいのだし汁に砂糖、醤油、酒、みりんを加えて煮る。
(3)最後にわかめを入れてひと煮してできあがり。

食材でさがす 生わかめ(生わかめ) たけのこ(野菜) 干し椎茸(乾物)