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(1)豆腐は半分に切って、器に入れます。 (2)万能ネギは2〜3センチの長さに切ります。 (3)フライパンにサラダ油を熱し、2をサッと炒めたら、山椒と醤油で調味します。 (4)1の上に3をのせ、めんつゆをかけていただきます。