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山椒ねぎの冷奴
(2人分)
豆腐 … 1丁
万能ネギ … 3本
山椒 … 小さじ1/2
醤油 … 小さじ1/2
サラダ油 … 大さじ1/2
めんつゆ(2倍濃縮) … 適宜

(1)豆腐は半分に切って、器に入れます。
(2)万能ネギは2〜3センチの長さに切ります。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、2をサッと炒めたら、山椒と醤油で調味します。
(4)1の上に3をのせ、めんつゆをかけていただきます。

食材でさがす 豆腐(もめん・絹)(豆腐)