主婦の味方。チラシの特売情報とレシピをお届け。

  • マイレシピに登録する
  • マイレシピを見る
厚揚げのきのこソテーかけ
(2人分)
厚揚げ … 2枚
しめじ … 1束
玉ねぎ … 1/6個
醤油 … 大さじ1
酒 … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1/2
おろしにんにく … 少々

(1)玉ねぎは薄切りにし、しめじはいしづきをとってほぐします。
(2)厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、油をひかないフライパンで、両面をこんがりと焼き上げます。
(3)2を半分に切ってから、7〜8ミリの厚さに切り、皿に並べます。
(4)フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて熱し、1を炒めます。
(5)醤油、酒を振り入れて全体に絡め、汁気が少なくなってきたら、3にかけます。

食材でさがす しめじ(キノコ) 厚揚げ(豆腐製品) たまねぎ(野菜)