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ピーマンのゴマ醤油炒め
(1人分)
ピーマン … 2個
酒 … 大さじ1
醤油 … 大さじ1/2
すりごま … 小さじ1
ごま油 … 小さじ1

(1)ピーマンは種を取り、1×2センチ程度の大きさに切ります。
(2)フライパンにごま油を熱し、1を炒めます。
(3)ピーマンが少ししんなりしてきたら、酒、醤油、すりごまを加えます。
(4)汁気がなくなるまで炒めたら、皿に盛ります。

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