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焼き鳥サラダ
(2人分)
レタス … 1/4個
ミニアスパラ … 1/2束
ピーマン … 1個
焼き鳥缶詰 … 1缶
サラダ油 … 大さじ1/2
和風ドレッシング … 適宜

(1)レタスは手で小さめにちぎり、水につけてパリッとしたらザルにあげる。
(2)ミニアスパラは2〜3センチの長さに切り、ピーマンは1センチ四方に切る。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、2を炒める。
(4)しんなりしてきたら、焼き鳥の缶詰を汁ごと加えて炒め合わせ、タレをからませる。
(5)1を器に入れ、4をのせて、和風ドレッシングをかけていただく。

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