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海老とスナップエンドウのマヨネース和え
(3人分)
大正海老 … 10尾
スナップエンドウ … 10コ
玉葱 … 1/8コ
レモン輪切り … 1枚
白ワインビネガー … 小さじ1
マヨネーズ … 大さじ2
サラダ菜 … 適量

(1)海老とスナップエンドウをそれぞれ茹でる。
(2)ボールにみじん切りにした玉葱とワインビネガー、マヨネーズを混ぜる。
(3)その中に海老とスナップエンドウを入れて合わせる。
(4)器に盛り、サラダ菜とレモンを添える。

食材でさがす たまねぎ(野菜) むきえび(エビ) レモン(生) えんどう豆(豆類)